청주 여행 중 꼭 가야 할 식당 BEST 7 (위치, 메뉴, 영업시간 정리)

동면닭갈비– 매콤한 한 끼로 채우는 든든한 저녁

평소 닭갈비를 좋아하는 편입니다.
특히 매운맛을 좋아하다 보니, 괜찮은 닭갈비집이 있다는 얘기를 들으면 꼭 한 번쯤은 찾아가 보게 됩니다.
청주 율량동에 위치한 ‘동면닭갈비’ 역시 지인 추천을 받고 다녀온 곳이었고,
결과적으로 만족도가 꽤 높았던 식사였습니다.

큼직한 고기와 양 많은 구성

이곳의 닭갈비는 닭다리살을 큼직하게 썰어내는 스타일이었습니다.
양배추, 고구마, 깻잎, 떡 등이 푸짐하게 들어 있고,
무엇보다 닭고기의 잡내가 없고 식감이 탱글한 점이 인상 깊었습니다.

매운맛은 순한맛, 보통맛, 매운맛으로 선택할 수 있었고, 저는 보통맛을 선택했습니다.
맵찔이까지는 아니지만 매운맛에 약간 자신 없는 분들께는 보통맛 정도가 적당하다고 느꼈습니다.
매운맛은 꽤 자극적일 수 있으니 참고하셔도 좋겠습니다.

치즈사리, 볶음밥은 필수로 추천

닭갈비 자체도 훌륭했지만, 사리 추가는 꼭 하시는 걸 추천드립니다.
특히 치즈사리는 매콤한 양념과 정말 잘 어울렸고,
늘어나는 치즈의 비주얼도 식욕을 자극합니다.

식사 마지막엔 볶음밥을 주문했는데,
김가루, 날치알, 김치 등이 들어가 고소하면서도 감칠맛이 뛰어났습니다.
양도 넉넉하게 볶아주셔서 2인분 기준으로도 충분히 배부르게 먹을 수 있었습니다.

깔끔한 매장, 셀프바 운영

매장은 넓고 깔끔한 편이었고,
셀프바를 운영하고 있어 단무지, 물, 앞접시 등은 자유롭게 이용할 수 있었습니다.
직원분들도 친절하셔서 전체적인 분위기가 좋았습니다.

다만, 워낙 인기가 많은 곳이라 그런지 저녁 시간대에는 대기 손님이 많았습니다.
시간 여유가 있다면 이른 저녁 시간이나, 점심 때 방문하시는 것이 더 좋을 것 같습니다.
주차는 매장 앞 또는 인근 골목에 가능합니다.

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기본 정보
가게명: 동면닭갈비
위치: 충북 청주시 청원구 율량로 159
운영시간: 오전 11:30 ~ 오후 10:00
휴무일: 매주 월요일
주요메뉴: 닭갈비, 치즈사리, 우동사리, 계란찜, 볶음밥 등

방문 총평

청주에서 닭갈비를 찾고 계시다면,
‘동면닭갈비’는 충분히 추천드릴 수 있는 곳입니다.
매운맛의 깊이, 고기의 질, 푸짐한 양 모두 만족스러웠고,
사리나 볶음밥까지 포함하면 맛과 가성비 면에서 충분한 경쟁력이 있다고 느꼈습니다.

다음에도 매콤한 음식이 생각나는 날이면, 다시 한 번 찾게 될 것 같습니다.
닭갈비 좋아하시는 분들께 한 번쯤 방문해보시길 권해드립니다.

황소처럼

청주 황소처럼, 참숯 위에서 만난 고기 한 점의 정직함

통갈매기살이 괜히 유명한 게 아니었습니다

언제부턴가 고기를 먹으러 갈 때면 ‘어디가 맛있을까’보다
‘어디가 실망하지 않을까’를 먼저 고민하게 됐습니다.
고기집은 많고, 맛도 제각각이다 보니 괜찮은 집 하나 찾는 게 은근히 어렵더군요.
그러다 청주 비하동 쪽에 있는 **‘황소처럼’**이라는 곳을 알게 됐습니다.
통갈매기살 전문점으로 참숯을 사용하는 고깃집이라고 해서 관심이 갔습니다.

저녁 시간에 맞춰 도착했을 땐, 이미 테이블은 대부분 차 있었고
가게 바깥 주차장도 거의 만차였습니다.
이 정도 인기라면 뭔가 이유가 있겠구나 싶었습니다.

자리 안내를 받고 메뉴판을 보니
대표 메뉴는 단연 통갈매기살, 그리고 이베리코 목살, 생막창, 수육무침 등도 있었습니다.
저는 가장 기본인 통갈매기살 2인분과 우거지된장찌개, 볶음밥을 주문했습니다.

고기는 주문과 동시에 참숯 화로가 테이블에 들어오고
두툼하게 썬 통갈매기살이 큼직하게 올라옵니다.
직원분이 초벌로 한 번 구워서 주시기 때문에
불 앞에서 따로 굽는 부담이 덜하고, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 상태를 유지할 수 있습니다.

고기의 결대로 잘라 한 입 먹어보니,
확실히 일반 갈매기살과는 다릅니다.
씹는 맛이 있으면서도 질기지 않고, 참숯 특유의 훈연 향이 고기에 고르게 스며 있어
씹을수록 풍미가 진해지는 느낌이었습니다.

황소처럼의 또 다른 장점은 기본 세팅이 상당히 알차다는 점입니다.
기본으로 나오는 파절이, 버섯, 떡, 마늘 외에
선짓국, 그리고 생간·천엽도 제공되는데요,
고기를 기다리는 동안 가볍게 소주 안주 삼기에도 괜찮은 구성이었습니다.
기본 반찬 외에 셀프바가 따로 운영되고 있어서, 부족한 야채나 반찬은 마음껏 리필할 수 있는 점도 인상적이었습니다.

식사 메뉴로 주문한 우거지된장찌개는 구수하고 칼칼한 맛이었고,
볶음밥은 고기 먹고 나서 마무리로 딱 좋은 정도였습니다.

매장 분위기는 전체적으로 깔끔하고 정돈된 고깃집 느낌입니다.
조명이 너무 어둡지도, 밝지도 않고
자리 간격이 적당히 있어서 대화하기에도 불편함이 없었습니다.
무엇보다 주차 공간이 넉넉한 편이라, 차를 가져가시는 분들도 이용이 편리합니다.


황소처럼은 과하게 특별한 무언가를 보여주는 고깃집은 아닙니다.
하지만 참숯, 두툼한 고기, 적절한 양념과 온도,
그리고 군더더기 없는 반찬 구성과 공간 운영까지.
고기집이 갖춰야 할 기본에 충실한 곳이라는 인상을 받았습니다.

청주에 사시거나 근처를 지나실 일 있으시다면
**‘황소처럼’**에서 한 끼 식사해보시는 것도 괜찮은 선택이라고 생각합니다.
특히 통갈매기살을 좋아하신다면, 실망하실 일은 없을 것 같습니다.


📍 매장 정보 정리
매장명: 황소처럼 참숯 통갈매기살
주소: 충북 청주시 흥덕구 2순환로1124번길 16 (비하동)
운영시간: 오후 4시 ~ 오후 10시 30분 (라스트오더 약 9시 15~30분)
전화번호: 0507-1384-1960
주차: 매장 앞 자체 주차장 넓음
대표 메뉴: 통갈매기살, 이베리코 목살, 생막창, 우거지된장찌개, 수육무침 등

삼미원

청주 봉명동 ‘삼미원’

– 정갈한 한 끼와 여운을 남기는 소고기 맛집

닭고기나 돼지고기도 좋지만, 때로는 한우 한 점이 주는 만족감이 그리울 때가 있습니다.
정육식당이라면 무엇보다 고기의 본질에 집중해야 한다는 생각이 들죠.
청주 봉명동에 위치한 **‘삼미원’**은 바로 그런 곳으로 느껴졌습니다.

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정갈한 기본 구성과 소박한 인테리어

입구에 들어서면 붉은 네온 간판과 나무 테이블이 어우러진
레트로 감성의 식당 분위기가 느껴집니다    .
가게 규모는 크지 않지만, 단골이 많은 덕분인지
브레이크타임 이후에도 손님이 꾸준히 이어집니다  .

자리에 앉으면 밑반찬으로 백김치, 명이나물, 부추무침, 초생강 등이 제공되고,
반찬 가짓수는 단출하지만 고기 맛을 해치지 않고 깔끔한 구성이었습니다  .

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참숯 화로 위의 한우

삼미원의 가장 큰 특징은 참숯으로 굽는 소고기입니다.
테이블 중앙에 설치된 화로 위에서 갈빗살, 살치살, 안창살을
직접 또는 직원분의 도움을 받아 구울 수 있습니다  .
초벌 후 적당히 익은 고기는 겉은 바삭하고 속은 촉촉했으며,
적당한 마블링 덕분에 감칠맛이 살아 있었습니다  .

고기는 기본적으로 굵은 소금으로만 간을 하고,
와사비 간장이나 소금에 찍어 드시면 풍미가 잘 어우러집니다  .

든든한 식사의 마무리, 육개장 & 해장칼국수

고기만으로도 만족스러웠지만, 이곳의 육개장과 해장칼국수는
식사 심리까지 잘 채워줍니다.
육개장은 밥이 이미 말려 나온 형태로,
진하고 칼칼한 국물과 실한 건더기가 인상적이었습니다    .
해장칼국수는 자극적이지 않은 구수함으로,
고기 다음에 가볍게 한 그릇 하기에 적절했습니다 ().


유의사항 및 팁
영업시간: 11:30–22:00, 브레이크타임 15:30–16:30 (일요일 휴무)  .
웨이팅: 주말 저녁 시간대에는 대기팀이 많습니다.
캐치테이블 예약은 단체만 가능하므로 참고하시기 바랍니다   .
주차: 가게 뒤편 골목에 소수 주차 가능하며,
대중교통이나 도보 이동을 추천드립니다  .

총평

‘삼미원’은 화려하진 않지만 충실한 고기 맛집으로,
고기와 곁들임 메뉴의 조화가 잘 갖춰져 있다는 점이 인상적이었습니다.
소고기를 여유 있게 즐기고 싶으신 분,
기본에 충실한 정갈한 한 끼를 원하시는 분께
한 번쯤 추천드릴 만한 곳입니다.


매장 정보 요약
매장명: 삼미원
주소: 충북 청주시 흥덕구 백봉로 178 (봉명동 1882)
전화번호: 0507‑1439‑7847
메뉴 & 가격:
갈비살 150g 34,000원
살치살 44,000원, 안창살 47,000원 등
육개장 10,000원, 해장칼국수 6,000원   
영업시간: 11:30–22:00 (브레이크타임 있슴, 일요일 휴무)  
주차: 가게 뒤 골목 주차 가능 (공간 협소, 대중교통 추천)  

 

청주의 명물, 쫄쫄호떡

– 줄 서는 이유가 분명한 간식의 본질

📍 위치와 분위기

쫄쫄호떡은 청주 중앙공원 바로 옆,
성안길 골목을 따라 자리한 분식집입니다   .
오픈 시간 즈음부터 길게 늘어선 줄은 이곳의 인기와 전통을 말해줍니다.
평범한 골목 풍경 사이, 노점 스타일의 판매대가 눈에 띄었습니다.

🍯 기다림과 준비

저는 평일 오전에 방문했기에 대기 시간은 10~15분 정도였습니다.
그럼에도 몇몇 손님은 30분 이상 기다리는 경우도 있다고 전합니다
줄을 서는 동안,
호떡 굽는 소리와 향이 조금씩 코끝을 간질입니다.
바삭하게 익어가는 호떡은
조금씩 기대를 키우기에 충분했습니다.

🌟 맛과 특징

쫄쫄호떡의 가장 큰 매력은
겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 반죽에 있으며,
속까지 가득하지는 않지만
외피에 단맛 시럽이 묻어나 있어 한 입만으로도 달콤함이 만족스럽습니다    .
처음 만나는 식감은 투명한 겉면이 주는 고소함과 바삭함이지만,
뒤이어 오는 쫄깃함이 인상적이었습니다.
어릴 적 하나에 700원이었던 호떡이
지금은 천 원 선이 되었지만,
여전히 그 맛과 기억이 이어지는 이유가 명확해 보였습니다  .

✔️ 장단점 정리
장점
공원길을 따라 붐비는 이유가 분명한 맛과 식감
단순하지만 반복하고 싶은 군것질 만족도

단점
대기 시간이 길어질 수 있으므로 시간 선택은 신중히
손에 단맛이 묻기 쉬워 포장용 종이 선택이 필요할 수 있음

🕰 영업 정보
주소: 충북 청주시 상당구 상당로55번길 40‑1  
영업시간: 10:10 ~ 19:30 (라스트 오더 19:00), 수요일 휴무  
주차/위치 팁: 인근 공영주차장과 공원 벤치 활용 가능

쫄쫄호떡은
깔끔한 분식의 정석을 보여주는 곳입니다.
바삭한 식감
겉에 묻히는 단맛은
‘한 번쯤은 먹어볼 만한 매력’을 충분히 전달합니다.

다만 가치 있는 기다림을 위해,
평일 이른 시간이나 폐점 직전 타이밍을 잘 선택하신다면
더 여유 있는 경험을 하실 수 있을 것입니다.

청주를 방문하신다면,
쫄쫄호떡의 그 바삭한 맛,
그리고 소박하지만 확실한 만족감을 느껴보시길 추천드립니다.

청주 우암동 ‘봉용불고기’

## 파절이와 고기의 단순한 조합

청주 우암동 충북도청 근처에 위치한 ‘봉용불고기’는 파절이와 돼지고기를 주력으로 하는 식당이다. 대로변에 자리해 찾기 쉽고, 넓은 주차장을 갖춘 것이 첫 번째 장점이다.

내부는 정갈하게 정리되어 있지만 식사 시간에는 손님이 많아 다소 번잡한 분위기를 보인다. 메뉴는 복잡하지 않다. 동그란 형태로 썬 냉동 돼지고기를 불판에 올리고 간장 소스를 부어 익힌 후, 파절이와 함께 볶아 먹는 방식이다.

이 집의 핵심은 파절이에 있다. 적당히 버무려진 파절이는 고기의 부드러운 식감과 간장 양념의 달짠한 맛 사이에서 아삭한 식감을 제공한다. 고기와 파절이의 조화는 단순하지만 균형이 잘 맞는다.

## 볶음밥과 셀프 서비스

고기를 어느 정도 먹고 나면 남은 재료에 밥과 참기름, 김가루를 넣어 직접 볶음밥을 만들 수 있다. 기본적인 재료만으로도 고소하고 짭짤한 맛을 낼 수 있어 식사의 마무리로 적절하다.

반찬은 파절이, 김치, 마늘, 상추 등 기본적인 구성이며, 셀프바를 통해 부족한 만큼 가져다 먹을 수 있다. 회전율이 빠른 편이라 웨이팅이 있어도 대기 시간은 길지 않다.

## 가격과 만족도

1인분 가격은 15,000원 정도다. 냉동 고기를 사용한다는 점에서 다소 높다고 볼 수 있지만, 파절이와의 조합과 볶음밥까지 포함한 구성을 고려하면 납득할 만한 수준이다.

## 결론

‘봉용불고기’는 화려하지 않은 메뉴로 확실한 맛을 보여주는 식당이다. 파절이와 간장 양념의 조화가 인상적이고, 볶음밥으로 깔끔하게 마무리할 수 있다. 넓은 주차공간과 빠른 회전율, 셀프 서비스 시스템까지 갖춘 점에서 청주에서 간단하면서도 만족스러운 식사를 원하는 이들에게 추천할 만하다.

**매장 정보**

- 가게명: 봉용불고기
- 주소: 충북 청주시 청원구 중앙로 108 (우암동)
- 영업시간: 오전 8:00 ~ 오후 21:50
- 대표 메뉴: 통돼지불고기 (간장), 파절이, 볶음밥
- 가격: 약 15,000원/인분
- 주차: 전용 주차장 넓음
- 특징: 파절이+간장 조합, 셀프 볶음밥, 깔끔한 셀프바, 회전율 빠름

청주 용정동 ‘진주냉면 이설옥’

## 냉면 전문점의 기본기

청주 용정동에 위치한 ‘진주냉면 이설옥’은 양궁장 인근에 자리한 한옥 스타일의 냉면 전문점입니다. 길가에서 쉽게 찾을 수 있으며, 매장 앞 주차 공간이 넉넉하여 접근성이 좋습니다.

실내는 비교적 넓고 테이블 간 간격이 적당해 편안한 식사가 가능합니다. 회전율이 빠른 편이라 웨이팅이 있어도 대기 시간은 길지 않습니다.

## 메뉴 구성과 특징

주요 메뉴는 진주물냉면, 비빔냉면, 물비빔냉면으로 구성되어 있습니다. 냉면에는 계란 지단과 함께 육전이 고명으로 올려져 나오는 것이 특징입니다. 육전은 얇게 썰어져 있어 냉면과 함께 먹기에 적합하며, 별도로 주문할 수도 있습니다.

육수는 평양냉면과는 다른 스타일로, 담백하면서도 감칠맛이 있는 소고기·해물육수 느낌입니다. 비빔냉면의 양념은 자극적이지 않으면서도 새콤달콤한 맛의 균형이 잘 잡혀 있어, 물비빔 형태로 즐기는 것도 괜찮습니다.

## 육전과 기타 요소

육전은 얇게 부쳐져 있어 질기지 않고, 김치 간장 소스와 함께 제공됩니다. 짭조름함과 담백함이 균형 있게 어우러져 냉면의 풍성함을 더해줍니다. 냉면 무절임 등 기본 반찬은 셀프바에서 리필이 가능하며, 앞접시나 식기류도 자유롭게 이용할 수 있습니다.

## 운영 정보와 이용 팁

영업시간은 화요일부터 일요일까지 11:00~20:00이며, 브레이크타임은 15:00~16:30입니다. 매주 월요일은 휴무입니다. 점심·저녁 시간대에는 웨이팅이 있을 수 있으므로, 오픈 직후나 브레이크타임 직후 방문하시는 것이 좋습니다.

## 전체적인 평가

‘진주냉면 이설옥’은 냉면 본연의 맛을 살린 전문점입니다. 육전이 곁들여진 풍성한 구성과 담백한 육수, 적당한 양념의 균형이 잘 맞습니다. 넓은 실내와 셀프바 시스템으로 편의성도 갖추고 있어, 담백한 냉면 한 끼를 원하실 때 추천드릴 만합니다.

**매장 정보**

- 매장명: 진주냉면 이설옥
- 주소: 충북 청주시 상당구 1순환로1514번길 55 (용정동 240)
- 전화번호: 043-298-9994
- 영업시간: 화~일 11:00~20:00 (브레이크타임 15:00~16:30), 월요일 휴무
- 주차: 매장 앞 또는 인근 공영주차장 이용 가능
- 주요 메뉴: 진주물·비빔·물비빔냉면, 육전, 메밀전병(계절 메뉴)

청남생선국수, 민물의 깊은 맛을 담은 한 그릇

– 청주 문의면에서 찾은 든든한 식사

날이 조금 선선해지면, 묵직하고 깊은 국물 음식이 생각나는 때가 있습니다.
맑고 얼큰하면서도 속을 따뜻하게 데워주는 국물,
그리고 밥 한 공기 말아 먹으면 든든하게 마무리되는 음식.
그럴 때 청주 문의면의 **‘청남생선국수’**는 좋은 선택지가 됩니다.

이곳은 청남대 가는 길, 문의시내로 인근에 조용히 자리 잡고 있습니다.
겉으로 보기엔 크고 화려한 식당은 아니지만,
근방을 지나는 이들에게는 꽤 잘 알려진 이름입니다.

위치와 외관, 주차 편의성

‘청남생선국수’는 충북 청주시 상당구 문의면,
청남대 관광지 진입 초입의 도로변에 자리해 있습니다.
가게 앞에 자체 주차장이 마련돼 있어 접근이 어렵지 않고,
길 건너편 공영주차장도 있어 성수기에도 주차 걱정은 크게 없습니다.

외관은 오래된 민가를 개조한 듯한 구조이며,
입구 간판에 큼직하게 적힌 ‘생선국수’라는 글자가 이곳의 대표 메뉴를 말해줍니다.
실내는 좌식 테이블과 입식 테이블이 나눠져 있어
어르신들과 함께 오시기에도 무리가 없습니다.

주력 메뉴 – 어탕국수와 매운탕

이 집의 대표 메뉴는 단연 ‘어탕국수’,
즉 생선을 삶아 만든 국물에 국수를 말아낸 민물 어탕입니다.

어탕국수는 **금강 상류에서 잡은 민물고기(잡어)**를 푹 삶은 후,
살만 바르고 곱게 으깬 뒤 된장, 고춧가루, 마늘, 들깨 등을 넣고
한참을 끓여 만든 국물에 칼국수 면이나 국수면을 말아 냅니다.
맑은 육수보다는 진하고 걸쭉한 스타일이며,
매콤한 향신료가 섞여 있으면서도
국물 끝맛은 구수하고 부드럽게 마무리되는 것이 특징입니다.

공기밥이 함께 제공되기 때문에
면을 먼저 즐기고, 남은 국물에 밥을 말아 먹는 방식도 좋습니다.
입맛이 없을 때, 과식은 부담스러운데 든든한 한 끼를 원할 때 딱 적절한 구성입니다.

이외에도 민물매운탕, 도리뱅뱅, 민물새우튀김 등
민물 생선을 활용한 다양한 메뉴가 함께 준비되어 있어
가족 단위 또는 여러 명이 방문했을 때 다양하게 즐길 수 있습니다.

반찬과 셀프 구성

밑반찬은 단출한 편입니다.
기본 제공은 배추김치, 열무김치, 깍두기 정도로,
어탕국수의 진한 맛을 방해하지 않도록 가벼운 조합으로 구성돼 있습니다.
특히 열무김치는 짜지 않고 시원하게 무쳐져 있어
뜨거운 국수 국물과 번갈아 먹기 좋았습니다.

따로 셀프바는 없지만 요청하면 부족한 반찬은 빠르게 리필해주십니다.
전반적으로 서비스는 빠르고 불필요한 말이 많지 않아
조용하게 식사를 원하는 분들에게 적합합니다.

영업시간과 방문 팁

이곳은 매주 수요일 휴무이며,
영업시간은 오전 11시부터 오후 8시까지입니다.
점심시간에는 문의면 인근 주민들과 외부 방문객이 몰리는 편이라
대기 없이 드시려면 오픈 직후나 오후 2시 이후가 좋습니다.

또한 주말에는 청남대나 문의문화재단지를 찾는 관광객이 많아
미리 시간을 조율하거나 예약 전화를 해보는 것도 추천드립니다.

가격대와 만족도

어탕국수는 9,000원~10,000원 정도이며,
민물매운탕은 인원수에 따라 가격이 다르지만
1인당 15,000원 안팎이면 푸짐하게 먹을 수 있습니다.
매운탕에 라면사리와 공기밥이 포함되어 있고,
라면사리는 무한 리필이 가능한 점도 이 집만의 장점입니다.

가격 대비 구성과 맛, 그리고 재료의 정직함까지 고려하면
비싸지도, 싸지도 않은 합리적인 수준이라고 말씀드릴 수 있습니다.

마무리하며

청남생선국수는
강한 개성을 드러내기보다는 꾸준히 한 가지 맛을 지켜온 식당이라는 인상을 받았습니다.
진하고 구수한 국물, 잡내 없는 민물고기의 처리,
그리고 자극적이지 않은 매운맛까지,
전체적으로 절제되고 단단하게 조율된 음식 구성이었습니다.

요란하지 않지만
속을 채우고 싶을 때, 묵직한 한 끼가 필요할 때
찾을 만한 가치가 충분한 식당입니다.

📌 매장 정보 요약
상호: 청남생선국수
주소: 충북 청주시 상당구 문의면 문의시내로 12
전화번호: 043-287-8884
영업시간: 11:00 ~ 20:00 / 수요일 휴무
주차: 매장 전용 주차장 있음
주요메뉴: 어탕국수, 민물매운탕, 도리뱅뱅, 민물새우튀김
가격대: 어탕국수 9천원~1만원, 매운탕 1인 1.5만원 내외